家常菜谱生成

请用我现有的食材设计菜谱。

【食材】{{现有食材}}
【厨具】{{厨具}}
【口味】{{口味偏好}}
【人数】{{用餐人数}}

要求：
1. 先给 2 道菜的方案（一荤一素或一菜一汤），说明为什么这样搭配。
2. 每道菜给：食材分量（克或个）、调料用量（勺/克，不写「适量」）、步骤编号、每步火候与时间。
3. 标出 3 个最容易失败的环节，以及判断标准（例如「鸡肉变白无血水」）。
4. 给一个省时顺序：先做什么、什么可以同时进行。
5. 说明可替换的食材（缺某样时用什么替代）。
6. 如果是新手，标出必须注意的安全点（热油、刀具、生熟分开）。
7. 不虚构我未列出的食材作为必需项。