Excel 数据透视操作说明

帮我设计一份数据透视分析方案，并写成可照做的操作说明。

【原始表结构】{{原始表结构}}
【要回答的问题】{{想回答的问题}}
【读者水平】{{输出给谁看}}

请输出：
1. 数据准备：3-5 条清洗规则（去重、日期格式、空值、单位统一），每条说明不处理会带来什么错误结论。
2. 字段分配方案：把字段分到「行 / 列 / 值 / 筛选」四个区域，并解释为什么这样放。
3. 值字段设置：求和、计数、平均值分别用在哪，需要显示为百分比的地方怎么设。
4. 三张透视表：分别对应上面每个问题，给出表格形态（用 Markdown 画出表头与示例行）。
5. 分组与计算字段：需要做区间分组或比率字段时，写出字段名与公式（Excel 写法，例如 =金额/数量）。
6. 操作步骤：从「选中区域→插入透视表」到「刷新数据」，按 1/2/3 编号，每步一句话，适合{{输出给谁看}}照着做。
7. 刷新与更新：说明源数据新增行后如何保证透视表包含新数据（表格化 / 命名区域），以及 2 个常见刷新失效原因。
8. 3 个常见坑：数字被识别为文本、日期分组异常、求和变计数，各给一句判断方法。

不要给宏或 VBA，全部用界面操作能完成的方式。